Συνταγή για πηχτή και εύκολη σκορδαλιά με πατάτες με τα μυστικά της γιαγιάς για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο.

Συνταγή για πηχτή σκορδαλιά πατάτας με όλα τα μυστικά της γιαγιάς για σίγουρη επιτυχία. Η τέλεια σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου με την πιο εύκολη εκτέλεση και λίγα υλικά, για να συνοδεύσετε τον μπακαλιάρο σας. Σκορδαλιά απαλή σαν πουρές!

Υλικά

1. πατατες 3 κιλά
2. σκορδο 2-3 σκελίδες
3. ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
4. αλατι Κατά βούληση
5. πιπέρι Κατά βούληση
6. ελαιολαδο 1/2 φλιτζάνι
7. νερό 1-2 κούπες περίπου

Η καλύτερη συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου 2025

Η 25η Μαρτίου έρχεται κι αν δεν έχετε χρόνο για μπελαλίδικες σκορδαλιές τότε σας έχουμε την καλύτερη επιλογή. Εύκολη σκορδαλιά με πατάτες σαν πουρές, με την αυθεντική συνταγή της γιαγιάς. Αν προτιμάτε την σκορδαλιά πατάτας κάνατε κλικ στη σωστή συνταγή.

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε χοντρά καρέ τις πατάτες μας. Τις βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό ίσα ίσα να τις σκεπάζει. Όσο είναι ζεστές οι πατάτες, δουλεύουμε την σκορδαλιά μας.

Παίρνουμε τις πατάτες. Τις πολτοποιούμε στο μούλτι μαζί με το ξύδι και τις σκελίδες σκόρδου, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Μπακαλιάρος σκορδαλιά με ψωμί της γιαγιάς

Έχουμε κρατήσει προηγουμένως νερό από τις πατάτες που έβρασαν και προσθέτουμε σιγά σιγά νερό όσο δουλεύουμε τη σκορδαλιά μέχρι να πάρουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, δοκιμάζουμε κι αν χρειαστεί συμπληρώνουμε υλικά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου

Περισσότερες Ειδήσεις σήμερα

Μαζωνάκης: Τι συνέβη το βράδυ μετά την κηδεία του στο Γ΄Νεκροταφείο-«Πάγωσαν» όλοι στη Νίκαια

Γιώργος Μαζωνάκης: Η φωτογραφία που «παγώνει» το αίμα – Το πόδι που κρεμόταν, η κουβέρτα και τα διαγραμμένα αρχεία

Βορίδης για επιδόματα: «Γιατί να πάω να δουλέψω αν παίρνω 1.000 ευρώ και κάθομαι;»