ΣΟΚ Τώρα: Ανακαλούνται γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα – Βρέθηκε σαλμονέλα, ΜΗΝ τα καταναλώσετε

Νικόλας Αντωνίου

Συναγερμός έχει σημάνει σε ευρωπαϊκό επίπεδο για γνωστά instant noodles που διατίθενται και στην Ελλάδα, καθώς συγκεκριμένες παρτίδες έχουν συνδεθεί με μόλυνση από σαλμονέλα. Μέχρι τις 5 Ιουνίου 2026 είχαν επιβεβαιωθεί 83 κρούσματα σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες, ενώ τουλάχιστον 20 ασθενείς χρειάστηκαν νοσηλεία.

Οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν την έρευνα για να εντοπίσουν με μεγαλύτερη ακρίβεια την πηγή της μόλυνσης και την έκταση της διασποράς, καθώς εκτιμάται ότι ενδέχεται να εμφανιστούν και νέα περιστατικά.

Ποιες παρτίδες των noodles Reeva έχουν ανακληθεί

Στο επίκεντρο της διερεύνησης βρίσκεται μια πολυκρατική έξαρση λοιμώξεων από Salmonella enterica serovar Stanley ST2045, η οποία συνδέεται με συγκεκριμένες παρτίδες instant noodles γνωστής μάρκας.

Τα προϊόντα κυκλοφορούν σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες και διατίθενται και στην ελληνική αγορά, μέσω μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, καταστημάτων λιανικής και δικτύων χονδρικής.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), έως τις 5 Ιουνίου 2026 είχαν καταγραφεί 83 επιβεβαιωμένα κρούσματα στην Αυστρία, την Τσεχία, τη Δανία, την Εσθονία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, τη Λιθουανία, την Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Τουλάχιστον 20 από τα περιστατικά χρειάστηκαν νοσηλεία.

Το ποσοστό των νοσηλειών θεωρείται ιδιαίτερα υψηλό για μη τυφοειδείς λοιμώξεις από Salmonella, γεγονός που έχει εντείνει την ανησυχία των αρχών, ιδιαίτερα σε σχέση με τα παιδιά.

Τα συμπτώματα έχουν καταγραφεί από τον Δεκέμβριο του 2025 έως και τα μέσα Μαΐου 2026, ενώ εξετάζεται ακόμη η πιθανή σύνδεση 24 επιπλέον περιστατικών που δεν έχουν ολοκληρώσει τη γενετική ταυτοποίηση.

Στις 15 Ιουνίου 2026, η Υγειονομική Αρχή της Εσθονίας ανακοίνωσε πέντε επιβεβαιωμένα κρούσματα Salmonella Stanley ST2045, τα οποία αφορούσαν κυρίως παιδιά και εφήβους.

Οι αρχές συνέδεσαν τα περιστατικά με συγκεκριμένες παρτίδες instant noodles της Reeva:

Noodles με γεύση βοδινού, παρτίδα L0126, με ημερομηνία λήξης 18 Απριλίου 2027.

Noodles με γεύση κοτόπουλου, παρτίδα L0326, με ημερομηνία λήξης 17 Ιουνίου 2027.

Ως προληπτικό μέτρο, τα συγκεκριμένα προϊόντα ανακλήθηκαν, ενώ οι εσθονικές αρχές συνεργάζονται με τις ευρωπαϊκές υπηρεσίες προκειμένου να περιοριστεί η περαιτέρω διασπορά.

Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι η παρτίδα L0126 της Reeva εμφανίζεται τόσο στη γερμανική ανάκληση όσο και στην ανακοίνωση των εσθονικών αρχών.

Στη Γερμανία αποσύρθηκε το προϊόν «Instant Nudelgericht Huhn Geschmack», δηλαδή στιγμιαία noodles με γεύση κοτόπουλου, σε συσκευασία πέντε τεμαχίων των 60 γραμμαρίων. Το προϊόν φέρει αριθμό παρτίδας L0126, ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 5 Απριλίου 2027 και κωδικό EAN 4250239124886.

Παρότι υπάρχουν διαφορές στις περιγραφές των προϊόντων και στις ημερομηνίες λήξης που έχουν ανακοινωθεί από τις δύο χώρες, η κοινή αναφορά στον ίδιο αριθμό παρτίδας έχει οδηγήσει τους ερευνητές να εξετάζουν την αλυσίδα διανομής και την πιθανή πηγή της επιμόλυνσης.

Πώς ξεκίνησε η έρευνα για τη σαλμονέλα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΝΕΑ

Χωρίς κατηγορίαΣΟΚ Τώρα: Ανακαλούνται γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα – Βρέθηκε σαλμονέλα, ΜΗΝ τα καταναλώσετε

Η επιδημία εντοπίστηκε αρχικά στη Δανία, η οποία στις 23 Μαρτίου 2026 υπέβαλε σχετική ειδοποίηση μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος EpiPulse.

Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι τα στελέχη Salmonella Stanley ST2045 που απομονώθηκαν από ασθενείς σε εννέα διαφορετικές χώρες παρουσιάζουν εξαιρετικά υψηλή γενετική ομοιότητα. Το στοιχείο αυτό ενισχύει την εκτίμηση ότι τα περιστατικά έχουν κοινή πηγή μόλυνσης και δεν αποτελούν ανεξάρτητες αλυσίδες μετάδοσης.

Έτσι, το ενδιαφέρον στράφηκε σε ένα εμπορικό προϊόν που διανέμεται ευρέως.

Η έρευνα ενισχύθηκε στις 11 Μαΐου 2026, όταν η Γερμανία υπέβαλε ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF). Η κίνηση έγινε μετά τον εντοπισμό Salmonella Stanley σε instant noodles προέλευσης Ουκρανίας, τα οποία είχαν διακινηθεί μέσω Πολωνίας.

Η ανίχνευση έγινε στο πλαίσιο επίσημου ελέγχου της αγοράς. Σε δείγμα 25 γραμμαρίων εντοπίστηκε Salmonella Stanley, ενώ οι μεταγενέστερες εξετάσεις αποκάλυψαν επίσης την παρουσία των στελεχών Salmonella Richmond και Salmonella Newport.

Η Reeva αποτελεί διεθνές εμπορικό σήμα τροφίμων ταχείας προετοιμασίας και έχει παρουσία σε αρκετές ευρωπαϊκές αγορές. Στην γκάμα της περιλαμβάνονται instant noodles, σούπες, πουρές πατάτας και άλλα αφυδατωμένα τρόφιμα.

Τα προϊόντα της διατίθενται και στην Ελλάδα μέσω μεγάλων αλυσίδων λιανικής, αλλά και καταστημάτων που διαθέτουν διεθνή ή ασιατικά τρόφιμα.

Μέχρι στιγμής, ο ΕΦΕΤ δεν έχει εκδώσει ανακοίνωση ανάκλησης για προϊόντα Reeva που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.

Τα συμπτώματα και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Η μέχρι τώρα διερεύνηση δείχνει ότι η επιδημία επηρεάζει κυρίως παιδιά, εφήβους και νεαρούς ενήλικες. Αυτό αποδίδεται τόσο στη συχνότερη κατανάλωση instant noodles από αυτές τις ηλικιακές ομάδες όσο και σε μια πρακτική που ακολουθούν ορισμένοι καταναλωτές: να καταναλώνουν τα noodles χωρίς μαγείρεμα, ως σνακ, χρησιμοποιώντας μόνο τα καρυκεύματα της συσκευασίας.

Η συγκεκριμένη πρακτική μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο, καθώς η Salmonella καταστρέφεται σε θερμοκρασίες περίπου 70-75 βαθμών Κελσίου. Η σωστή παρασκευή με επαρκώς ζεστό νερό αποτελεί βασικό μέτρο για την εξουδετέρωση του παθογόνου. Αντίθετα, όταν τα noodles καταναλώνονται ωμά ή δεν θερμαίνονται επαρκώς, ο προστατευτικός αυτός μηχανισμός δεν λειτουργεί.

Το περιστατικό φέρνει παράλληλα στο προσκήνιο τους κινδύνους επιμόλυνσης τροφίμων χαμηλής υγρασίας και μεγάλης διάρκειας ζωής. Πιθανές πηγές μόλυνσης μπορεί να είναι επιμολυσμένες πρώτες ύλες, συστατικά των καρυκευμάτων, ανεπαρκείς έλεγχοι προμηθευτών, προβλήματα κατά τη διαδικασία μεταποίησης ή ανεπαρκής υγιεινή στον εξοπλισμό παραγωγής και συσκευασίας.

Για την πρόληψη ανάλογων περιστατικών απαιτείται αυστηρή εφαρμογή συστημάτων HACCP, μικροβιολογική παρακολούθηση των πρώτων υλών, περιβαλλοντική δειγματοληψία στις εγκαταστάσεις, αποτελεσματικός καθαρισμός και απολύμανση του εξοπλισμού, καθώς και πλήρης ιχνηλασιμότητα των προϊόντων σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.

Η σαλμονέλωση συνήθως εκδηλώνεται μέσα σε 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι η διάρροια, ο πυρετός, ο κοιλιακός πόνος, η ναυτία, οι έμετοι και ο πονοκέφαλος.

Στους περισσότερους υγιείς ενήλικες η λοίμωξη είναι αυτοπεριοριζόμενη και αντιμετωπίζεται κυρίως με ενυδάτωση και υποστηρικτική αγωγή. Ωστόσο, στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους ηλικιωμένους και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αφυδάτωση ή ακόμη και διεισδυτική λοίμωξη, κατά την οποία το βακτήριο εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος.

Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγχουν τους αριθμούς παρτίδας των προϊόντων που έχουν στην κατοχή τους, να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες παρασκευής, να αποφεύγουν την κατανάλωση instant noodles χωρίς θερμική επεξεργασία και να τηρούν τους βασικούς κανόνες υγιεινής κατά τον χειρισμό τροφίμων.

Λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής των συγκεκριμένων προϊόντων, δεν αποκλείεται ορισμένες παρτίδες να εξακολουθούν να βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σπίτια ή αποθηκευτικούς χώρους.