Φέτα: Προς τα 15-16 ευρώ το κιλό – Λιγότερο γάλα και ισχυρή ζήτηση πιέζουν τις τιμές
Νέες αυξήσεις στην τιμή της φέτας βρίσκονται στο προσκήνιο, καθώς η συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου και η περιορισμένη διαθεσιμότητα γάλακτος συναντούν την αυξανόμενη ζήτηση Από τις αγορές του εξωτερικού.
Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλης Σαράντης, στο συνέδριο του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, η τιμή της φέτας θα μπορούσε να κινηθεί στα 15-16 ευρώ το κιλό, από επίπεδα 12-13 ευρώ το κιλό.
Ο ίδιος εκτίμησε ότι οι ανατιμήσεις δεν έχουν ολοκληρώσει τον κύκλο τους, επισημαίνοντας ότι η αύξηση του κόστους της πρώτης ύλης αποτελεί πολύ μεγαλύτερη επιβάρυνση ΓΙΑ ΤΟΝ κλάδο σε σχέση με το ενεργειακό κόστος.
Σημαντική πίεση δέχονται οι γαλακτοβιομηχανίες λόγω της μειωμένης προσφοράς γάλακτος. Τα αποθέματα βρίσκονται, σύμφωνα με τον κ. Σαράντη, σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα, την ώρα που οι παραγγελίες από το εξωτερικό παραμένουν ισχυρές.
Οι εξαγωγές φέτας εμφανίζονται αυξημένες κατά 7% φέτος, εντείνοντας τον ανταγωνισμό για τις διαθέσιμες ποσότητες. Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής, οι πελάτες του εξωτερικού αναζητούν πλέον προϊόν χωρίς η τιμή να αποτελεί το πρώτο τους ερώτημα.
Καθοριστικός παράγοντας για την αγορά είναι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου. Ο κ. Σαράντης εκτιμά ότι έχουν χαθεί περίπου 600.000 ζώα και τοποθετεί τον πραγματικό αριθμό των προβάτων κάτω από τα 8 εκατομμύρια.
Μέρος της μείωσης συνδέεται με τις θανατώσεις ζώων εξαιτίας της ευλογιάς. Για την επαναφορά της παραγωγής στα επίπεδα πριν από την εμφάνιση της νόσου εκτιμάται ότι μπορεί να απαιτηθούν περίπου δύο χρόνια.
Οι κτηνοτρόφοι επιχειρούν ήδη να ανανεώσουν τα κοπάδια τους, κρατώντας περισσότερα αρνιά, ενώ εξετάζεται και η δυνατότητα εισαγωγής ζώων. Σε κάθε περίπτωση, η παραγωγή φέτας πρέπει να εξακολουθεί να συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές του προϊόντος ΠΟΠ, μεταξύ άλλων ως προς την προέλευση του γάλακτος.
Για τον Έλληνα καταναλωτή, πάντως, οι υψηλότερες τιμές δημιουργούν ήδη αλλαγές στις αγοραστικές επιλογές, με μέρος της κατανάλωσης να μετακινείται προς το λευκό τυρί.
Θετική εικόνα παρουσιάζει την ίδια στιγμή το ελληνικό γιαούρτι στις διεθνείς αγορές. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΣΕΒΓΑΠ, Χρήστο Αποστολόπουλο, οι εξαγωγές του αυξήθηκαν κατά 110% μέσα στην τελευταία τριετία και κατά 38% μόνο το 2025.
Στο επίκεντρο βρίσκεται παράλληλα η προστασία της ονομασίας και της ταυτότητας του ελληνικού γιαουρτιού στις αγορές του εξωτερικού, με τον ΣΕΒΓΑΠ να έχει απευθυνθεί σε Γάλλο νομικό σύμβουλο.
Χωρίς κατηγορίαΆσχημα νέα για την φέτα – Τόσο θα φτάσει η τιμή της το κιλό
Διαφορετική είναι η εικόνα στον κλάδο του ελαιολάδου. Οι επιχειρήσεις επιδιώκουν να διατηρήσουν τα μερίδιά τους στη Βόρεια Ευρώπη, όπου καταγράφεται υποχώρηση των ελληνικών εξαγωγών και αυξημένος ανταγωνισμός, μεταξύ άλλων από την Τυνησία.
Πρόσθετη επιβάρυνση δημιουργεί το μεταφορικό κόστος. Όπως ανέφερε ο αντιπρόεδρος του ΣΕΒΙΤΕΛ, Νικόλαος Ζαβάκος, σε εξαγωγές προς το Μπαχρέιν οι ναύλοι, που πριν από τον πόλεμο βρίσκονταν κάτω από τα 1.000 ευρώ, μπορούν πλέον να φτάσουν τα 6.000-7.000 ευρώ, ανάλογα με την περίοδο.
Στον κλάδο της επιτραπέζιας ελιάς, ο πρόεδρος της ΠΕΜΕΤΕ, Κώστας Ζούκας, στάθηκε από την πλευρά του στη στασιμότητα της εγχώριας παραγωγής και στην ανάγκη μεγαλύτερης κρατικής υποστήριξης των εξαγωγικών επιχειρήσεων.
Για τη φέτα, πάντως, το επόμενο διάστημα αναμένεται να καθοριστεί από μία δύσκολη εξίσωση: περιορισμένη πρώτη ύλη, χαμηλά αποθέματα και ισχυρή διεθνής ζήτηση. Εφόσον αυτές οι συνθήκες διατηρηθούν, η συζήτηση για τιμή 15-16 ευρώ το κιλό αναμένεται να παραμείνει στο επίκεντρο της αγοράς.
Η κολπική βλέννα ή τα κολπικά υγρά είναι οι εκκρίσεις που προέρχονται από τον τράχηλο και τα τοιχώματα του κόλπου. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε Τα σημαντικότερ
Μια ιδιαίτερα απαιτητική επταετία φαίνεται πως ολοκληρώνεται για τον Ταύρο, ο οποίος σύμφωνα με την αστρολογική προσέγγιση του δημοσιεύματος αφήνει πίσω το
Σε αγώνα δρόμου βρίσκεται το οικονομικό επιτελείο, καθώς η νέα ενεργειακή κρίση δημιουργεί έντονες πιέσεις ενόψει του χειμώνα. Τα περιθώρια τόσο σε εθνικό
Συγκλονισμένος ο Αντώνης Ρέμος για τον Γιώργο Μαζωνάκη: «Δυστυχώς, δεν γυρίζει τίποτα πίσω» Στη Θεσσαλονίκη βρίσκεται αυτές τις ημέρες ο Αντώνης Ρέμος, με
Ο πατέρας του Γιώργου Μαζωνάκη τοποθετήθηκε δημόσια ζητώντας να μπουν φυλακή οι δύο γιατροί ενώ συντετριμμένος διερωτάται «Εμάς ποιος θα μας βοηθήσει;» «Να
Περισσότερες Ειδήσεις σήμερα
Εκτακτό: Ξεκίνησε η κακοκαιρία, πού βρέχει αυτήν την ώρα, ποιες περιοχές θα ακολουθήσουν
Πέθανε η κόρη πασίγνωστης ηθοποιού που έπαιξε σε πολλές σειρές και ελληνικές ταινίες
Η Πάολα συζητά για «The Voice» – Ο όρος που έχει βάλει για τον Γιώργο Μαζωνάκη